未来へ翔く企業からのメッセージ

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製パン業界でトップシェアを獲得しているリーディングカンパニー

山崎製パン 株式会社

SDGsへの取り組み

SDG1.貧困をなくそう
SDGS2.飢餓をゼロに
SDGS3.すべての人に健康と福祉を
SDGS4.質の高い教育をみんなに
SDGS5.ジェンダー平等を実現しよう
SDGS6.安全な水とトイレを世界中に
SDGS7.エネルギーをみんなに。そしてクリーンに
SDGS8.働きがいも経済成長も
SDGS9.産業と技術革新の基盤を作ろう
SDGS10.人や国の不平等をなくそう
SDGS11.住み続けられるまちづくりを
SDGS12.つくる責任、つかう責任
SDGS13.気候変動に具体的な対策を
SDGS14.海の豊かさを守ろう
SDGS15.陸の豊かさも守ろう
SDGS16.平和と公正をすべての人に
SDGS17.パートナーシップで目標を達成しよう

詳細資料請求先

人事本部 採用課　06-6350-0371　MAIL

インターンシップ窓口

人事本部 採用課　06-6350-0371　MAIL
重点キーワード
  • 製パン業界No.1
  • 自社開発機械で製パン業界をリード
  • 充実した研修制度でスキルアップ
職種

エンジニアリング職

配属先内訳（過去3年間の平均値）

機械系学生入社数

13 名

配属先内訳

研究開発・設計
90 %
生産技術・製造
10 %
その他
0 %

勤務地内訳

関西地区
40 %
その他の地区
60 %

事業内容

パン、和・洋菓子、調理パン・米飯類の製造・販売、製菓・米菓の販売、ベーカリーの経営、コンビニエンスストア事業

企業プロフィール

新工場建設

2018年2月から、神戸市西区の西神工業団地に「神戸工場」が竣工し、稼働を開始しました。
神戸工場は、食パン、ランチパック、ミニパン、スナックスティック、ペストリー、ドーナツの６ラインを有し、「ロイヤルブレッド」や「ランチパック（ピーナッツ）」、「薄皮つぶあんぱん」など食パンや菓子パン類の主力製品を集中生産します。
神戸工場に導入した最新鋭の製パン機械設備は、これまでにヤマザキが培ってきたノウハウと最新技術を結集したもので、品質の安定向上と省人・省力を追求した高効率で生産性の高いラインを実現しました。
また、食品安全衛生面では、AIBフードセーフティを基軸とした万全の体制を整備し、食の安全・安心の確保を徹底します。
環境面では、CO2削減に対応する最新の省エネルギー機器の導入や全館でのLED照明の採用などを実施し、さらに防災面では地震対策や防火対策を強化しました。

生産設備改良開発事例①

食パン印字修正装置

製品表示で欠かせない消費期限表示。
この所定の表示位置の中心に印字されないという課題をカメラ技術を活用して改良開発した事例です。
光電管でカメラのトリガーモードを起動させ、カメラで取得した「包材の文字」や「白抜き」の座標情報を補正装置本体に転送します。
その座標情報をもとに、インクジェットプリンター（IJP）ノズル位置と印字タイミングを補正し、印字する装置です。
このカメラ技術は、その他生産設備でも導入し、好事例として水平展開しています。

▲画像処理技術を活用

生産設備改良開発事例②

チョコレート供給機

ロングセラー商品の「ホワイトデニッシュショコラ」。
中には板チョコが入っていますが、従来この板チョコは全て手作業で生地の上に乗せて、成型していました。
そこでこのチョコレート供給機を開発し、省人化を図った事例です。
このチョコレート供給機は、開発した事業所以外に水平展開しており、その他の製品にも応用して活用しています。

▲省人化を実現

現況と特色

技術は日々進歩します。
あなたが追い続けてきた工学系の知識や技術が、毎日の食卓を飾る「おいしさ」を進化させるのです。
機械・電気分野で学んだ知識や技術は製パンにおいて様々な活躍の場があります。
生産現場で働く人の意見や想いを形にし、工場の安全・安定稼働を支えています。
生産機械の技術革新を自らの知識や技術で実現する、そんなエンジニアのスピリットを刺激するフィールドがヤマザキにはあります。
ヤマザキのエンジニアは若い世代が多く活気にあふれています。
中堅・ベテランもバランスよく勤務し、若手を育成しています。
また、機械系と電気・電子系の割合が多いですが、学生時代の専攻に関わらず幅広い知識と技術を習得することができます。

当社の期待する人材

キーワードは「共感」「実行」「挑戦」です。
ヤマザキの企業理念である「良品廉価」「顧客本位」に共感し、目標を達成する上で必要なことは何か把握して、実際の仕事に落とし込んで実行できる方。
そして社会環境や事業環境が日々変化していくなかで、恐れずにイノベーションに挑戦できる方を求めています。

その他

  • ● パンだけではなく、和菓子・洋菓子の分野でもシェアNo.1の会社で活躍できるやりがいがあります。
  • ● まだまだ手作業に頼っている部分が多い。だからこそ、エンジニアとして活躍できるのだと思います。
  • ● 新規導入や開発、そして新技術への取り組みなど、新入社員でもどんどん挑戦できます。

企業概要SUMMARY

社名
所在地
〒101-8585　東京都千代田区岩本町3-10-1
TEL：03-5821-2255 URL：https://www.yamazakipan.co.jp/
設立
1948年6月21日
資本金
110億1,414万3千円
代表者
代表取締役社長　飯島　延浩
株式
東証プライム市場上場
売上高
12,444億円（連結）、8,570億円（単体）
従業員数
19,291人
勤務地
本社および全国28事業所（希望勤務地エリアで勤務可能）